コストコのチキン丸ごと!?これぞ男の料理[サムゲタン]

   


こんにちはアラフィフ「さわまり」です

コストコのロティサリーチキンは必ず買います
通常はその日食べて残りは1食分ぐらいにカットして冷凍
骨まわりはスープのだしにします

今回は冷凍せずに料理するらしい

らしい?
そうアラフィフパートナーが作ります

いつもなりゆきで作るのに結構美味しいもの作ってくれます


材料はネギ、蓮根、にんにく、しょうが、クコの実
・・・材料少ないですね


ロティサリーチキン
・・・なんと丸ごと使うらしい


チキンを丸ごと鍋に入れて材料入れてお米を入れて
・・・お米を入れるって?もしかして

そう韓国料理のサムゲタン

コストコのロティサリーチキンを丸ごと使って

これぞTHE 男の料理です!


完成しました
丸ごとチキンはほぐしながら

味付けほとんどしていないのに
ロティサリーチキンのだしとクコの実とにんにくで
かなり韓国のサムゲタンになっています

蓮根もほっくりして
サムゲタンに入っている栗や高麗人参のよう

汁物好きなわたしは、おかわりしちゃいました
かなり美味しい!

「コストコチキン丸ごとサムゲタン」
これは作ってもらいたいレシピに仲間入りです

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