今日はパクチーでデトックス

   


こんにちはアラフィフ「さわまり」です

ここ2日間ほどご馳走とB級グルメで
食べ過ぎ感満載

今日はデトックスデーにします

朝はいつもの野菜ジュース

昼は簡単野菜サンドイッチ

夜は

・・・どうしようと思いながら
スーパー行ったら


パクチーが袋入りで98円で売っていました

今日はこれだな

で、今夜はこれで↓


大盛パクチー、じゃこ、豆腐サラダ

パクチーの効能ご存知ですか?

パクチーとは?

パクチーはセリ科の1年草です
香辛料として使うものを「コリアンダー」と呼びます
中国では「シャンツァイ」と呼ばれています

パクチーの効能は?

デトックス効果

デトックス効果は体内にたまる重金属などの毒素を体外に排出する働きがあります
アンチエイジング効果は体内の活性酸素が増えるのを抑える働きがあり大豆の10倍と言われています

豊富なビタミン効果

ビタミンA: 目の角膜や粘膜の保護などに効果
ビタミンB2: 疲れに効果と皮膚や粘膜の健康を保つ効果
ビタミンC: 美肌効果と免疫力を高めて風邪の予防
ビタミンB :  老化予防や生活習慣病の予防とカルシウムで骨や歯を丈夫に保つ効果

パクチー食べ過ぎに注意?

食べ過ぎると腹痛・下痢、頭痛、気分が悪くなるなど人によっての合う合わないがあるので食べ過ぎには注意です

さわまりまとめ

独特な香りが原因でしょうか?パクチーが苦手な方がいらっしゃいます

日本の香味野菜~しそやミョウガも独特な香りがしますが
料理のスパイスとしてアクセントが出て美味しくなります

最近のパクチーは香りが薄くなりましたし
色々効果がありますので
良かったら取り入れてみてください

デトックス出来ますよ

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