ヨーグルト菌の種類が豊富!自宅で作るといいわけは?

      2017/06/11


 
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こんにちはアラフィフ「さわまり」です
 
ヨーグルトはほぼ毎日食べています
花粉症にいいとかお腹にいいとか言うし
小腹がすいたときにお菓子食べるよりいいかなと思ってます
 
そんなヨーグルトを自宅で作るキットを買ってみました
キットと言っても牛乳とたね菌とウォーマーがあれば出来ちゃいました
 
 

腸内環境の改善とは?

腸内環境・腸内フローラ改善とよく目にします
便秘とか免疫とかデトックスは気になりますが
 

腸内フローラってなに?

腸内にはさまざまな種類の菌が生息していてその様子が群生している
花畑のようなので「腸内フローラ」と言われ健康状態と密接に関係しています
 
腸は消化吸収だけに関わるだけでなく免疫やホルモンの分泌
美肌など身体すべてに関わる器官です
 
腸内の菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類に分類され
このうち悪玉菌が優勢になると健康をそこねます
 
腸内を改善するには善玉菌が働きやすい環境を作ることが重要なんですね
ヨーグルトを食べて善玉菌を増やすぞっ!
 
 

生きた菌を増やす。次世代クレンズヨーグルト

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市販されているヨーグルトは色々あって迷います
ブルガリア、カスピ海、ギリシャなど産地(?)があったり
ブルガリア、サーモフィラス、ビフィズス、ガゼリなど色々な菌があったり
 
ただ、色々あっても自分にあった菌が含まれていないと
いくらヨーグルトを食べ続けても効果がないようです
 
今回買って作ってみたクレンズヨーグルトは
一般的なヨーグルトに含まれる菌の種類が1~2種類のところ
8種類もの菌が配合されていて作り立てだからイキイキとした
善玉菌を取れるというすぐれもの
 
なんと2兆個以上ですって!?
 
さらにキレート作用のあるフルボ菌を配合してミネラルも補給
疲れにくい身体や代謝をサポートしてくれます
 
最強ヨーグルトになりそう!
 

簡単出来立てヨーグルトの作り方

1. 牛乳500mLまたは1Lにたね菌1包を入れる
2. 牛乳パックの口をクリップなどで閉じる
3. ウォーマーを巻き付けて24時間(発酵推奨温度は25°C前後)
 
たったこれだけで24時間後に生きたヨーグルトが完成
 
さぁお味は?市販のヨーグルトとかわらずほどよい酸味
フレッシュ感もあり、はちみつを入れて美味しく食べれました
 
今回は1Lで作りましたが500mLで作ると硬さが違うのかな
牛乳を豆乳にしたりとアレンジすれば味も変わるでしょう
自分好みに出来るのがいいね自家製
 
 

まとめ

ヨーグルトを食べるなら善玉菌を増やすため
なるべく菌を意識して食べ続けましょう
 
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 - 健康